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美食小吃
  • 喀什羊肉

      正宗的烤羊肉串就在喀什,现已风靡全国各地。喀什的烤羊肉串风味别具,焦黄油亮,外酥里嫩,肉质鲜美。其做法是,将肉切成薄片,肥瘦搭配一一穿在铁钎子上,然后均... [更多]

    产地: 新疆 喀什 疏勒
  • 沙依巴沙木萨

      烤包子维吾尔语称“沙木萨”。烤包子是在馕坑里烤的。用未经发酵的面做皮子,皮子要擀得很薄,做成方形包子。馅用羊肉丁、羊尾油丁、洋葱、孜然粉、胡椒粉和盐搅拌... [更多]

    产地: 新疆 乌鲁木齐 沙依巴克
  • 和田烤鸡蛋

      在位于昆仑山北麓、塔克拉玛干大沙漠南缘的新疆和田地区,到处可以品尝到当地独特的风味小吃烤鸡蛋。烤鸡蛋,是和田巴扎上所特有的。放在撒了灰的碳火上慢慢的烤,... [更多]

    产地: 新疆 和田 策勒
  • 鄯善窝窝馕

      新疆吐鲁番是个极其优美的地方,每年的夏季,来吐鲁番旅游的游客也络绎不绝,吐鲁番的风景,吐鲁番美味的水果,都让游客赞不绝口,吐鲁番的美食窝窝馕也是游客所喜... [更多]

    产地: 新疆 吐鲁番 鄯善
  • 莫尔雪克

      新疆锡伯族的“莫尔雪克”,意思是“碗里盛的菜肴”。这个菜肴全是用羊身上的杂碎做的,其花样之多,做工之细,味道之鲜,都是宴会上和饭店中难以见到的。新疆锡伯... [更多]

    产地: 新疆 伊犁 察布
  • 布尔哈雪克炖鱼

      布尔哈雪克炖鱼是伊犁河谷锡伯族的一道特色菜品,风味独特,下酒尤绝。   不知当初身在河谷的林则徐是否有机会品尝过布尔哈雪克炖鱼。至少现今的游客都能享受到... [更多]

    产地: 新疆 伊犁 察布
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